5 5 1 6 röster

Mozarella-snacks

Frasiga mozzarella-snacks med Rosta. Ta vara på hela brödskivan och gör samtidigt ditt eget ströbröd.


Ingredienser

4 pers

  • 8 skivor Rosta
  • 4 skivor mozzarella
  • 1 ägg
  • 2 dl mjölk
  • Rapsolja

Tillagning

Gör så här

  1. Tryck ut en liten grop i en skiva Rosta.
  2. Lägg en skiva mozzarella i gropen och lägg en ny skiva Rosta ovanpå.
  3. Stansa med ett glas genom båda brödskivorna och runt mozzarellan.
  4. Tryck till formen på mozzarella-snacksen och lägg åt sidan.
  5. Upprepa 4 ggr.
  6. Lägg kanterna och det bröd du stansat bort i en mixer och mixa till små fina smulor.
  7. Vispa ägg och mjölk i en skål.
  8. Doppa snacksen i äggblandningen och sedan i brödsmulorna.
  9. Hetta upp olja till ca 160 grader i en stekpanna eller fritös och fritera snacksen.

OBS! Oljan ska inte ner i avloppet efter användning. Sila och återanvänd eller samla det i ett separat kärl, för att sedan slänga på återvinningscentralen.
Njut av fraset!

Pågen använder cookies för att förbättra och anpassa ditt besök på vår webbplats. Läs mer om cookies.