Nu sås spannmålet som till hösten blir till bröd

Vårens sådd av spannmål har startat tidigare än vanligt i år tack vare den milda vintern. Men det mesta spannmålet som kommer malas till mjöl i Pågens egna kvarn Lilla Harrie Valskvarn, är redan i jorden sedan i höstas. Höstsådden är ett mer hållbart odlingssätt men vårsådden har också sina fördelar, och ger ett extra proteinrikt vete som ger bra egenskaper att baka bröd på. Att baka på svenskt mjöl och stödja ett livskraftigt svenskt jordbruk är en hjärtefråga för oss på Pågen. Det är en förutsättning för att vi ska kunna fortsätta baka bröd i många generationer. I vår sår vi även nya utvecklingsgrödor för ökad hållbarhet och än bättre självförsörjning. Hur skörden blir till hösten– ja det återstår att se och beror i slutändan på sommarens väder.

LÄS MER

I nuvarande situation med Corona

I nuvarande situation prövas vi alla på många sätt. Vi på Pågen jobbar för högtryck för att se till att brödhyllorna i butiker runt om i landet ska kunna fyllas på, och att alla konsumenter ska få bröd på bordet.

Vi arbetar intensivt för att minska smittspridningen och har vidtagit flera åtgärder för att skydda våra medarbetare, våra två bagerier och för att säkra vår leveransförmåga. I nuläget har vi inga produktionsproblem och inga problem med råvaruleveranser. Situationen förändras ständigt, men vi har nu anledning att vara extra tacksamma för att vi har en egen kvarn och bakar på svenskt mjöl. Vi på Pågen gör med andra ord allt vi kan för att fortsätta kunna baka bröd till Sveriges konsumenter.

Prova vårt nya lantbröd Fröfina

Fröfina är ett ljust lantbröd rullat i härliga fröer. De nyttiga fröerna ger inte bara en god nötig smak utan även en trevlig textur. I Fröfina får du både solrosfröer, linfröer, vallmofrön samt havre- och dinkelflingor. Inuti är brödet slätt och har en fin balans mellan sötma och sälta. Det är bakat med vete- och fullkornsdurummjöl från enbart svenska gårdar och är rikt på både fullkorn och fiber.
Läs mer

Välkommen Gifflar Choco Caramel

Giffel-familjen har fått tillökning. Gifflar Choco Caramel är vår nya spännande variant med en härlig chokladsmak och en twist av kola. Ytterligare en oemotståndligt god Giffel. Så lagom små och goda att du bara vill ta en till. Alltid färska och lätta att ta med sig, passar de för alla tillfällen. Gifflar Choco Caramel är bakade i Sverige på svenskt mjöl från Pågens egna kvarn.

Läs mer

Glöm inte bäst-före-snooza! 

Med det menar vi att du alltid ska titta, lukta och smaka på brödet, innan du slänger ett bröd i onödan. Många gånger är just bröd fullt ätbara även efter att det har passerat bäst-före-datumet. Har brödet blivit torrt finns det många andra goda saker du kan göra av det istället för att kasta det.

Ta vara på brödet och ge det nytt liv i en god pesto, som knapriga krutonger eller som utsökt topping på glassen.
Inspiration kan du hitta på vår receptsida under #tillsistasmulan.

Så håller du brödet färskt.
När är brödet gammalt?

Pågen i samarbete med Sarah Sjöström

Kanske är LingonGrova hemligheten bakom en av våra bästa idrottares framgångar? Sarah har nämligen under hela sin uppväxt ätit 5-6 skivor LingonGrova om dagen – en bra start på dagen och som mellanmål när hon vill ha energi.

I kommande marknadsaktiviteter får vi veta mer. Vi ser fram emot ett vinnande teamwork mellan Sveriges mest populära idrottare och Sveriges mest populära bröd!

Läs mer

Vi bakar med kärlek

Färskt är gott

Våra bröd har aldrig varit frysta och är därmed heller inte upptinade i butik. Matbröden bakas givetvis utan konserveringsmedel och den långa hållbarheten beror framför allt på mycket god hygien i bagerierna.

Läs mer

Vi bakar där mjölet växer

Så långt det är möjligt bakar vi med svenska råvaror. Mjölet mals i våra egna kvarnar och spannmålet odlas på åkrar i närheten, av bönder som vi har ett nära och långsiktigt samarbete med sedan länge.

Läs mer

Vårt hållbarhetsarbete

Bröd är klimatsmart mat, men det betyder inte att vi slår oss till ro. Dagligen strävar vi efter att ytterligare minska vår påverkan på miljön, bl.a genom att arbeta resurseffektivt, välja hållbara alternativ och reducera matsvinnet.

Läs mer

Pågens Instagram

Pågen använder cookies för att förbättra och anpassa ditt besök på vår webbplats. Läs mer om cookies.