Vintervärmaren
5 5 1 0 röster

Vintervärmaren

Ruggigt ute? Värm dig med en varm och go grillmacka med hetta från chili och kimchi.


Ingredienser

  • 8 skivor Pågen Levain
  • smör
  • 2 äpplen
  • saft från ½ citron
  • 2 gröna chilifrukter
  • 100 g Västerbottenost
  • 100 g kimchi
  • 2 dl majonnäs + 1 msk soja
  • rostade sesamfrön
  • 2 msk finhackad gräslök
  • koriander

Tillagning

Gör så här

  1. Skär äpplena i tunna skivor och lägg dem i vatten. Pressa över citron så håller de sig fräscha. Skiva chilin tunt.
  2. Sätt på mackgrillen så den blir så varm som möjligt. Smöra båda sidor på brödskivorna. Torka av äppelskivorna. Lägg äpple, ost, kimchi och några skivor chili mellan två brödskivor och grilla mackorna några minuter i mackgrillen.
  3. Toppa mackorna med sesamfrön, gräslök och koriander. Servera med majonnäs smaksatt med soja.
Pågen använder cookies för att förbättra och anpassa ditt besök på vår webbplats. Läs mer om cookies.