Vi bakarmed kärlek

Vi på Pågen älskar bröd och det präglar allt vi gör. Våra produkter finns hos många människor både morgon, middag och kväll. 

Ett förtroende vi ser ödmjukt på och som vi arbetar för att upprätthålla varenda dag. Att baka med kärlek betyder för oss att ha omtanke om råvaror, om våra medarbetare, om våra konsumenter och om våra gemensamma resurser.

Läs mer om hur vi bakar med kärlek 

Färskt är gott
Svenskt mjöl
Vårt hållbarhetsarbete

Inspiration, baktipsoch fakta om bröd

Pågen har bakat bröd i över 140 år och vi delar gärna med oss av vår kunskap kring bröd och bakning – allt från matnyttiga tips för hemmabagaren till intressanta fakta om bröd, förvaring och hälsoaspekter.

Våra härliga recept ger dig uppslag till dagens alla måltider och idéer på hur man kan ta tillvara bröd som börjar bli gammalt.

Hitta recept

Tips till hemmabagaren
Om bröd och bakning
Bröd och hälsa

Något för allasmaker och tillfällen

Vi gillar alla olika - och det är det som är så härligt. Pågen vill vara en hjälpande hand till en vardag fylld av goda stunder och smaker. Våra bröd gör alla måltider bättre. Därför har vi allt från nyckelhålsmärkta, osötade bröd till Gifflar och skorpor. Hos oss finns något för alla.

Nya produkter
Hitta ditt favoritbröd
Våra klassiker
Vintervärmaren chili & kimchi - Levain - Recept | Pågen
4 5 1 1 röster

Vintervärmaren

Ruggigt ute? Värm dig med en varm och go grillmacka med hetta från chili och kimchi.

Ingredienser

  • 8 skivor Pågen Levain
  • smör
  • 2 äpplen
  • saft från ½ citron
  • 2 gröna chilifrukter
  • 100 g Västerbottenost
  • 100 g kimchi
  • 2 dl majonnäs + 1 msk soja
  • rostade sesamfrön
  • 2 msk finhackad gräslök
  • koriander

Tillagning

Gör så här

  1. Skär äpplena i tunna skivor och lägg dem i vatten. Pressa över citron så håller de sig fräscha. Skiva chilin tunt.
  2. Sätt på mackgrillen så den blir så varm som möjligt. Smöra båda sidor på brödskivorna. Torka av äppelskivorna. Lägg äpple, ost, kimchi och några skivor chili mellan två brödskivor och grilla mackorna några minuter i mackgrillen.
  3. Toppa mackorna med sesamfrön, gräslök och koriander. Servera med majonnäs smaksatt med soja.

Kort om Levain

Levain
Osötat surdegsbröd bakat på de allra finaste råvarorna. Levain...
Läs mer

Andra gillar också

Lobster rolls - hummerrullar med gräslök och sallad Klassisk landgång med handskalade räkor, cream cheese och rött äpple

Vill du veta mer om Pågen

Grötbrödsmacka med ost och persilja | Pågen

Färskt är gott

Våra bröd har aldrig varit frysta och är inte upptinade...
Glimmingehus med höbal | Pågen

Svenskt mjöl

Vi väljer svenskt mjöl från vår egen kvarn som ligger...
Skördetröska i sädesfält | Pågen

Vårt hållbarhetsarbete

"Miljön är en färskvara som måste värnas varje dag....