Uppladdning med broccoliröra, ugnsbakade bondbönor och pumpafrön
5 5 1 0 röster

Uppladdning med broccoliröra, ugnsbakade bondbönor och pumpafrön

En grön macka med broccoliröra, ugnsbakade bondbönor och pumpafrön.


Ingredienser

  • 4 skivor Pågen LingonGrova
  • 1 broccoli
  • 3 msk färskost
  • Saften från ½ citron
  • Salt och peppar
  • 200 g ugnsrostade bondbönor Pumpafrön
  • Koriander

Tillagning

Gör så här

Broccoliröra med citron

  1. Dela broccolin i stora bitar. Koka i lättsaltat vatten i 3-4 min.
  2. Lägg i en mixer.
  3. Lägg i färskost och saft från citronen.
  4. Mixa till en krämig massa.
  5. Smaka av med salt och peppar.

Ugnsrostade bondbönor

  1. Sätt ugnen på 230 grader.
  2. Öppna skidan och ta ut bönorna.
  3. Koka i lätt-saltat vatten i ca 5 min.
  4. Skölj bönornam i kallt vatten.
  5. Vänd dem i olja och salt, och lägg på en plåt.
  6. Rosta i ugnen i 10-15 min.
  7. Bre LingonGrova med broccoliröran och lägg på ugnsrostade bondbönor.
  8. Toppa med pumpafrön och färsk koriander.