Smakstart med ricotta och tomat- sallad med jordgubbar
5 5 1 0 röster

Smakstart med ricotta och tomat- sallad med jordgubbar

En somrig macka med ricotta och tomatsallad med jordgubbar.


Ingredienser

  • 4 skivor Pågen LingonGrova
  • 200 g små tomater
  • 200 g jordgubbar
  • ½ finhackad rödlök
  • 3 msk äppelcidervinäger
  • 1 msk honung
  • Färsk mynta
  • Ricotta

Tillagning

Gör så här

  1. Tomatsallad med jordgubbar Skär tomaterna och jord-gubbarna i bitar.
  2. Hacka röd-löken fint. Rör ihop vinäger och honung. Häll lagen på tomaterna, jordgubbarna och löken.
  3. Lägg i lite grovhackad mynta och smaka av med salt och peppar.
  4. Bre LingonGrova med ricotta och lägg på tomatsalladen.
  5. Toppa med lite extra färsk mynta.