Vi bakarmed kärlek

Vi på Pågen älskar bröd och det präglar allt vi gör. Våra produkter finns hos många människor både morgon, middag och kväll. 

Ett förtroende vi ser ödmjukt på och som vi arbetar för att upprätthålla varenda dag. Att baka med kärlek betyder för oss att ha omtanke om råvaror, om våra medarbetare, om våra konsumenter och om våra gemensamma resurser.

Läs mer om hur vi bakar med kärlek 

Färskt är gott
Svenskt mjöl
Vårt hållbarhetsarbete

Inspiration, baktipsoch fakta om bröd

Pågen har bakat bröd i över 140 år och vi delar gärna med oss av vår kunskap kring bröd och bakning – allt från matnyttiga tips för hemmabagaren till intressanta fakta om bröd, förvaring och hälsoaspekter.

Våra härliga recept ger dig uppslag till dagens alla måltider och idéer på hur man kan ta tillvara bröd som börjar bli gammalt.

Hitta recept

Tips till hemmabagaren
Om bröd och bakning
Bröd och hälsa

Något för allasmaker och tillfällen

Vi gillar alla olika - och det är det som är så härligt. Pågen vill vara en hjälpande hand till en vardag fylld av goda stunder och smaker. Våra bröd gör alla måltider bättre. Därför har vi allt från nyckelhålsmärkta, osötade bröd till Gifflar och skorpor. Hos oss finns något för alla.

Nya produkter
Hitta ditt favoritbröd
Våra klassiker
Mellankålsmackan med brysselkål - KärnSund - Recept | Pågen
5 5 1 0 röster

Macka med brysselkål, äpple och grovkornig senap

Det är inte bara barn som behöver mellanmål, även vuxna mår gott av ny energi.

Ingredienser

  • 4 skivor Pågen KärnSund
  • 50 g smör
  • 200 g brysselkål
  • 2 äpplen
  • saften från 1 citron
  • 4 tsk grovkornig senap
  • 2 gröna chilifrukter
  • skalet från 1 citron
  • finhackade örter (t ex persilja och timjan)

Tillagning

Gör så här

  1. Skär äpplena i tunna skivor och lägg dem i vatten. Pressa över citron så håller de sig fräscha. Skär av roten på brysselkålen och plocka av bladen. Skiva chilin tunt.
  2. Stek brysselkålsbladen i smör på medelvärme. Torka av äppelskivorna och stek dem.
  3. Lägg några skivor äpple på varje macka och brysselkål ovanpå. Klicka över senap och toppa med grön chili, finrivet citronskal, finhackade örter och flingsalt.

Kort om Kärnsund Surdegsbröd

Kärnsund Surdegsbröd
Gott och nyttigt osötat fullkornsbröd med kallpressad rapsolja...
Läs mer

Andra gillar också

Gravad laxmacka med tomat och rödlök Macka på grovt bröd med rökt lax och räkor

Vill du veta mer om Pågen

Grötbrödsmacka med ost och persilja | Pågen

Färskt är gott

Våra bröd har aldrig varit frysta och är inte upptinade...
Glimmingehus med höbal | Pågen

Svenskt mjöl

Vi väljer svenskt mjöl från vår egen kvarn som ligger...
Skördetröska i sädesfält | Pågen

Vårt hållbarhetsarbete

"Miljön är en färskvara som måste värnas varje dag....