Måndagsmacka
5 5 1 0 röster

Måndagsmacka

med rester av ugnsbakade grönsaker.


Ingredienser

  • Pågen RågLevain
  • 4-5 tomater
  • Örter, t ex timjan eller basilika
  • Hummus
  • 1 vitlöksklyfta
  • 500 g kokta kikärtor Ugnsbakade grönsaker/rot- frukter (rester)
  • 4 msk tahini (sesampasta) Saften från 1-2 citron (justera syra efter smak)
  • Ca 0,5-1 dl vatten (beroende på önskad konsistens)

Tillagning

Gör så här

  1. Finhacka vitlöksklyftan.
  2. Lägg den med kikärter, ugnsbakade grön- saker och tahini i en matberedare.
  3. Mixa till en jämn smet.
  4. Justera ev konsistensen med lite vatten.
  5. Smaksätt med citronsaft, salt och peppar.
  6. Servera på Pågen RågLevain med färska tomater och örter.