4 5 1 3 röster

Energirik lunchmacka

Vem har sagt att nyttigt behöver vara tråkigt? Denna gröna macka är full med nyttigheter och goda smaker.


Ingredienser

4 pers

  • 8 skivor Pågen Energi
  • En halv Purjolök
  • En halv Bladselleri
  • 1 Tofu
  • 4 msk Majonnäs
  • 2 tsk Dijonsenap
  • 1 krm Cayennpeppar
  • 1 krm nypa Paprikapulver
  • 1 krm Gurkmeja
  • Salt
  • Peppar
  • 1 Gurka
  • 1 Tomat
  • Ärtskott

Tillagning

Gör så här

  1. Hacka purjolök och bladselleri och skär tofun i lagom stora bitar.
  2. Blanda med majonäs och kryddor.
  3. Lägg tunna gurkskivor på en skiva Energi och bred på tofuröran.
  4. Toppa med tomat, ärtskott och en skiva bröd.