Vi bakarmed kärlek

Vi på Pågen älskar bröd och det präglar allt vi gör. Våra produkter finns hos många människor både morgon, middag och kväll. 

Ett förtroende vi ser ödmjukt på och som vi arbetar för att upprätthålla varenda dag. Att baka med kärlek betyder för oss att ha omtanke om råvaror, om våra medarbetare, om våra konsumenter och om våra gemensamma resurser.

Läs mer om hur vi bakar med kärlek 

Färskt är gott
Svenskt mjöl
Vårt hållbarhetsarbete

Inspiration, baktipsoch fakta om bröd

Pågen har bakat bröd i över 140 år och vi delar gärna med oss av vår kunskap kring bröd och bakning – allt från matnyttiga tips för hemmabagaren till intressanta fakta om bröd, förvaring och hälsoaspekter.

Våra härliga recept ger dig uppslag till dagens alla måltider och idéer på hur man kan ta tillvara bröd som börjar bli gammalt.

Hitta recept

Tips till hemmabagaren
Om bröd och bakning
Bröd och hälsa

Något för allasmaker och tillfällen

Vi gillar alla olika - och det är det som är så härligt. Pågen vill vara en hjälpande hand till en vardag fylld av goda stunder och smaker. Våra bröd gör alla måltider bättre. Därför har vi allt från nyckelhålsmärkta, osötade bröd till Gifflar och skorpor. Hos oss finns något för alla.

Nya produkter
Hitta ditt favoritbröd
Våra klassiker
Nørrebro curry med pickles - Pågen Energi - Recept | Pågen
15 minuter
5 5 1 0 röster

Macka med Nørrebro curry, pickles och äpple

Världen ryms mellan två skivor bröd och vi har gjort en resa bland världens smaker. Under en cykeltur i vårt grannlands huvudstad hittade vi en ovanligt god rostbiff- och currymacka. Vi avgjorde snabbt att några tunna äppelskivor och en nypa rostad lök var hemligheten bakom den danska fullträffen.

Ingredienser

4 portioner

  • ½ förp (à 390 g) pickles
  • 1 dl majonnäs
  • 1 tsk curry
  • salt och svartpeppar
  • 1 rött äpple
  • 8 skivor Pågen Energi
  • 8 skivor rostbiff
  • ½ dl rostad lök

Tillagning

Gör så här

  1. Hacka picklesen grovt och blanda med majonnäs och curry.
  2. Hyvla äpplet tunt med mandolin eller potatisskalare.
  3. Bred curryremouladen på alla brödskivorna. Fördela rostbiff, äpple och rostad lök på hälften av bröden. Lägg resten av bröden som lock.
  4. Grilla i mackgrill ca 4 minuter.

 

Rosta din egen lök?

  1. Skala och skiva 2 gula lökar och blanda dem med 1 msk majsstärkelse.
  2. Hetta upp 1 ½ dl olja i en kastrull.
  3. Lägg i löken i omgångar.
  4. När den fått fin färg, lyft upp den med hålslev och låt rinna av och svalna på hushållspapper.

 

Receptet är framtaget av Pågen i samarbete med ICA.

Kort om Energi

Energi
osötat och fiberrikt bröd för dig med aktiv och hälsosam livsstil....
Läs mer

Andra gillar också

Varm dubbelmacka med skinka, chutney och julens ostar Toast med äpple, surkål och rökt skinka

Vill du veta mer om Pågen

Grötbrödsmacka med ost och persilja | Pågen

Färskt är gott

Våra bröd har aldrig varit frysta och är inte upptinade...
Glimmingehus med höbal | Pågen

Svenskt mjöl

Vi väljer svenskt mjöl från vår egen kvarn som ligger...
Skördetröska i sädesfält | Pågen

Vårt hållbarhetsarbete

"Miljön är en färskvara som måste värnas varje dag....