Morotsmellismackan
3 5 1 1 röster

Morotsmellismackan

Snabbt, enkelt och gott –mellismackan ger ny ork för lek och läxor efter skolan.


Ingredienser

  • 4 skivor Pågen BondLimpa
  • 2 morötter
  • saft från ½ citron
  • 100 g färskost
  • 4 skivor skinka
  • krasse
  • pumpakärnor

Tillagning

Gör så här

  1. Skala morötterna. Hyvla dem på längden med potatisskalaren till långa, tunna remsor. Lägg remsorna i en skål, pressa över citron och en nypa salt. Vänd försiktigt runt med händerna och låt vila i 10 min.
  2. Bre ett tjockt lager färskost på varje macka, lägg på morotsremsor och skinka, toppa med krasse och pumpakärnor. Salta och peppra efter smak.