Vi bakarmed kärlek

Vi på Pågen älskar bröd och det präglar allt vi gör. Våra produkter finns hos många människor både morgon, middag och kväll. 

Ett förtroende vi ser ödmjukt på och som vi arbetar för att upprätthålla varenda dag. Att baka med kärlek betyder för oss att ha omtanke om råvaror, om våra medarbetare, om våra konsumenter och om våra gemensamma resurser.

Läs mer om hur vi bakar med kärlek 

Färskt är gott
Svenskt mjöl
Vårt hållbarhetsarbete

Inspiration, baktipsoch fakta om bröd

Pågen har bakat bröd i över 140 år och vi delar gärna med oss av vår kunskap kring bröd och bakning – allt från matnyttiga tips för hemmabagaren till intressanta fakta om bröd, förvaring och hälsoaspekter.

Våra härliga recept ger dig uppslag till dagens alla måltider och idéer på hur man kan ta tillvara bröd som börjar bli gammalt.

Hitta recept

Tips till hemmabagaren
Om bröd och bakning
Bröd och hälsa

Något för allasmaker och tillfällen

Vi gillar alla olika - och det är det som är så härligt. Pågen vill vara en hjälpande hand till en vardag fylld av goda stunder och smaker. Våra bröd gör alla måltider bättre. Därför har vi allt från nyckelhålsmärkta, osötade bröd till Gifflar och skorpor. Hos oss finns något för alla.

Nya produkter
Hitta ditt favoritbröd
Våra klassiker
4 5 1 24 röster

Gifflar-äppelkaka

En oemotståndligt god variant på äppelkaka där saftiga Gifflar Kanel möter söta äpplen. Ett måste att testa under äppelsäsongen!

Ingredienser

  • ca 4 äpplen
  • ca 2 tsk kanel
  • 1 påse Gifflar Kanel
  • 150g smör (samt lite extra att steka äpplena i)
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 dl mjölk
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 tsk bakpulver
  • 1,5 dl vetemjöl

Tillagning

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Hacka 3 av äpplena i ca 1 cm stora bitar och lägg dem i en bunke. Strö över kanel och blanda runt så äpplena täcks. Hetta upp rikligt med smör i en stekpanna och stek sedan äpplena tills de sugit åt sig av smöret och mjuknat lite. Ställ åt sidan.
  3. Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker så smeten blir fluffig. Smält smöret och häll i smeten tillsammans med mjölk, vispgrädde, vetemjöl och bakpulver.
  4. Lägg ut de stekta äpplena så de täcker botten av en ugnsfast form. Dela Gifflarna på hälften och skär det resterande äpplet i skivor. Lägg ut Gifflarna över de kanelstekta äpplena och varva med äppelskivorna. Häll över smeten. Ev. låt stå och dra i kyl en stund.
  5. Ställ in kakan i ugnen i ca 45 minuter.
  6. Servera med vispgrädde eller glass.

Kort om Gifflar Kanel

Gifflar Kanel
Våra Gifflar Kanel läckert gräddade med en härlig kanelfyllning....
Läs mer

Andra gillar också

Finfrukost med brödvåffla Italienskt Lantbröd med färskost och björnbär

Relaterat innehåll

Glimmingehus med höbal | Pågen

Svenskt mjöl

Vi väljer svenskt mjöl från vår egen kvarn som ligger...
Pågen historia bagarfamilj | Pågen

Vår historia

Redan 1878 grundades det som idag är Pågen. Då började...
Färdig jäst deg bröd | Pågen

Inspiration

Tips för hemmabagaren, recept, fakta om bröd, förvaring...