Smörgås med rostade morötter och grillost
5 5 1 0 röster

Smörgås med rostade morötter och grillost

En macka som har allt – kryddiga, mjuka morötter, smakrik, len aioli och gnisslig, salt grillost.


Ingredienser

  • 4 skivor Pågen BondLimpa eller Ica Selection Halländskt bondbröd
  • 200 g grillost
  • Aioli

Rostade morötter:

  • 6 morötter, gärna i blandade färger
  • 2 msk rapsolja
  • 1 msk honung
  • 1 citron
  • 1 chili

Tillagning

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200° C. Skala morötterna och skär i mindre bitar. Lägg morötterna på en plåt och ringla över olja och honung. Strö över rivet citronskal och finhackad chili. Pressa över citronsaften, krydda med salt och peppar och blanda allt. Rosta i ugnen, ca 20 minuter.
  2. Skär grillosten i skivor och stek tills den är gyllenbrun.
  3. Bred ett lager aioli på brödet, lägg på morötter och gyllene ost.

Du hittar alla bröd och råvaror på ICA.