Smörgåstårta med Jättefranska och kräftor

Tillagning

1. Blanda ihop innehållet till respektive fyllning i två skålar och smaka av med salt, peppar och citron.
2. Lägg ut 6 skivor JätteFranska i en rektangel och varva sedan med kräftfyllningen och laxfyllningen mellan lager av bröd.
3. Börja med kräft fyllningen.
4. Avsluta med ett lager bröd på toppen.
5. Fyllningarna kommer vara ganska lösa men kommer stabilisera sig när de fått sjunka in i brödet lite, så låt gärna tårtan stå kyld över natten eller någon timme innan du börjar dekorera den.
6. Dags för dekorering.
7. Vispa creme fraiche på hög hastighet med elvisp.
8. Den kommer först att bli lös men fortsätt att vispa tills den tjocknar och bli fluffig i konsistensen. Det kan ta en liten stund!
9. Bred creme fraichen i ett jämnt lager över hela tårtan. När det gäller dekorationen är det bara fantasin som sätter gränser!
10. Vi har valt att lägga machesallad längst ner runt kanterna av tårtan och sätta skivade rädisor runt kanterna.
11. På toppen av tårtan har vi lagt en rand av skivade gurkor längst med kanten, följt av dillvippor.
12. Resten av tårtan har vi täckt med kräftstjärtar, de delade rädisorna, några skivor citron och några hela kräftor.