Vi bakarmed kärlek
Vi på Pågen älskar bröd och det präglar allt vi gör. Våra produkter finns hos många människor både morgon, middag och kväll.
Ett förtroende vi ser ödmjukt på och som vi arbetar för att upprätthålla varenda dag. Att baka med kärlek betyder för oss att ha omtanke om råvaror, om våra medarbetare, om våra konsumenter och om våra gemensamma resurser.
Läs mer om hur vi bakar med kärlek
Inspiration, baktipsoch fakta om bröd
Pågen har bakat bröd i över 140 år och vi delar gärna med oss av vår kunskap kring bröd och bakning – allt från matnyttiga tips för hemmabagaren till intressanta fakta om bröd, förvaring och hälsoaspekter.
Våra härliga recept ger dig uppslag till dagens alla måltider och idéer på hur man kan ta tillvara bröd som börjar bli gammalt.
Något för allasmaker och tillfällen
Vi gillar alla olika - och det är det som är så härligt. Pågen vill vara en hjälpande hand till en vardag fylld av goda stunder och smaker. Våra bröd gör alla måltider bättre. Därför har vi allt från nyckelhålsmärkta, osötade bröd till Gifflar och skorpor. Hos oss finns något för alla.
-
Danskt rågbröd
Ett äkta danskt rågbröd som smakar bäst ”hver gang”!... -
Energi
osötat och fiberrikt bröd för dig med aktiv och hälsosam... -
Gott Gräddat
Bakat med fullkornsråg för en god mustig smak. Mackan... -
Grötbröd
Börja dagen medgrötbröd och få en rejält mättande frukost.... -
Guldkorn
Guldkorn är ett ljust grovbröd bakat med vete och råg.... -
Julefröjd
Klassisk saftig vörtlimpa med russin och fyllt med... -
Kavring
Klassisk skånsk Kavring som förgyller smörgåsbordet!... -
LingonGrova
LingonGrova - njut av en riktigt god energikälla! Brödet... -
LingonGrova Special
LingonGrova Special - Sveriges mest älskade bröd med... -
Längtan
Mörk & fyllig, en smakrik klassiker! Längtan har en... -
Råg Levain
Rustikt Råg Levain med surdeg, malt och groddade rågkärnor.... -
Skanörgrova
Ett rustikt och saftigt hantverksbröd fyllt med smak!... -
TranbärsLycka
Ett härligt luftigt bröd där den friska, söta smaken... -
Vörtbröd
Klassiskt saftigt vörtbröd utan russin. Fyllt med julens...
-
Grekiskt Lantbröd
Gott att rosta eller doppa i olivolja till maten. -
Himla Go
Himla go är ett riktigt gott bröd som är laddat med... -
Hönö Jollekaka
Sätt guldkant på dagen med färsk Hönö Jollekaka, mjuka... -
Hönö Skärgårdskaka
Färsk Hönö Skärgårdskaka är härligt gyllengräddade... -
Hönökaka
Njut av härliga Hönökakor. Färska bröd som är både... -
Italienskt Lantbröd
Vårt italienska lantbröd med olivolja och havssalt,... -
JätteFranska
Gott och frasigt rostbröd som är bakat på solmogen... -
Kärnsund Surdegsbröd
Gott och nyttigt osötat fullkornsbröd med kallpressad... -
Lantgoda Surdegsbröd
Osötat surdegsbröd med en fyllig, rustik ton av fullkornsvete... -
Levain
Osötat surdegsbröd bakat på de allra finaste råvarorna.... -
Pågenlimpan
Ett saftigt och mjuk bröd bakat på surdeg och sirap.... -
Rasker
Rostbröd som är både nyttigt och gott med mycket fulkorn.... -
Roast´n Toast
Utsökt rostbröd med nötig karaktär, för alla som älskar... -
Rosta
Frasigt och gott rostbröd med solmoget vete. Med en...
-
Gifflar Kanel
Våra Gifflar Kanel läckert gräddade med en härlig kanelfyllning.... -
Gifflar Saffran
En välkommen gäst till jul! Gifflar Saffran är läckert... -
Gifflar Vanilj
Gifflar Vanilj, en giffel med underbart härlig vaniljsmakande... -
Härliga Vanillas
Små, mjuka bullar fyllda med härlig vaniljcrème. En... -
Semlebullar
Den godaste semlan gör du själv! Extra fina semlebullar... -
Små Kanelbullar
Små, saftiga bullar med kanelfyllning -
Små Lussekatter
Små lussekatter bakade med vår finaste saffran och... -
Små Semlebullar
Små saftiga Semlebullar bakade med vår finaste kardemumma
Små sillsmörgåstårtor på Skanörgrova
Skangörgrova är ett mustigt, saftigt hantverksbröd som passar utmärkt att göra sillsmörgåstårta med. Dessa små goda varianter äter man var och en och är fyllda av sommarsmaker. Perfekt att göra när man rensar kylskåpet efter midsommar!
Ingredienser
- 12 skivor Pågen Skanörgrova
Dekoration/Topping
- ca 100 g färskost
- Färsk gräslök (finhackad)
- ca 6 st rädisor (skivade i tunna skivor)
- ½ Rödlök (skivad i tunna skivor)
- Några knippor färsk dill
- ½ burk matjesill
Sillfyllning
- 1 ½ burkar matjessill
- 1 hårdkokt ägg
- ½ gul lök
- 1 dl majonnäs
- 1 dl crème fraiche
- 1/2 dl finhackad dill
- salt, peppar och några skvättar citron efter smak
Tillagning
- Finhacka matjessill (glöm inte att spara ½ burk till topping!l, ägg och gul lök.
- Blanda creme fraiche och majonnäs i en bunke och tillsätt sedan sill, ägg, gul lök och dill.
- Smaka av salt, peppar och en skvätt citron.
- Lägg ut fyra skivor Skanörgrova och lägg på sillfyllningen på vardera skiva.
- Upprepa för lager två av tårtan.
- Sista skivorna Skanörgrova kommer bli toppen av tårtorna.
- Bred på rikligt med färskost på vardera skiva och lägg på vardera av tårtorna.
- Toppa rikligt med hackad gräslök, matjessill, skivade rädisor, skivad rödlök och färska dillknippen.
Fler recept med
Kort om Skanörgrova
Andra gillar också
Smörgåstårta med köttbullar och rödbetssallad
Italiensk Smörgåstårta med soltorkade tomater och mascarpone
