Vi bakarmed kärlek
Vi på Pågen älskar bröd och det präglar allt vi gör. Våra produkter finns hos många människor både morgon, middag och kväll.
Ett förtroende vi ser ödmjukt på och som vi arbetar för att upprätthålla varenda dag. Att baka med kärlek betyder för oss att ha omtanke om råvaror, om våra medarbetare, om våra konsumenter och om våra gemensamma resurser.
Läs mer om hur vi bakar med kärlek
Inspiration, baktipsoch fakta om bröd
Pågen har bakat bröd i över 140 år och vi delar gärna med oss av vår kunskap kring bröd och bakning – allt från matnyttiga tips för hemmabagaren till intressanta fakta om bröd, förvaring och hälsoaspekter.
Våra härliga recept ger dig uppslag till dagens alla måltider och idéer på hur man kan ta tillvara bröd som börjar bli gammalt.
Något för allasmaker och tillfällen
Vi gillar alla olika - och det är det som är så härligt. Pågen vill vara en hjälpande hand till en vardag fylld av goda stunder och smaker. Våra bröd gör alla måltider bättre. Därför har vi allt från nyckelhålsmärkta, osötade bröd till Gifflar och skorpor. Hos oss finns något för alla.
-
Danskt rågbröd
Ett äkta danskt rågbröd som smakar bäst ”hver gang”!... -
Energi
osötat och fiberrikt bröd för dig med aktiv och hälsosam... -
Grötbröd
Börja dagen med grötbröd och få en rejält mättande... -
Guldkorn
Guldkorn är ett ljust grovbröd bakat med vete och råg.... -
Julefröjd
Klassisk saftig vörtlimpa med russin och fyllt med... -
Kavring
Klassisk skånsk Kavring som förgyller smörgåsbordet!... -
LingonGrova
LingonGrova - njut av en riktigt god energikälla! Brödet... -
LingonGrova Special
LingonGrova Special - Sveriges mest älskade bröd med... -
Längtan
Mörk & fyllig, en smakrik klassiker! Längtan har en... -
Råg Levain
Rustikt Råg Levain med surdeg, malt och groddade rågkärnor.... -
Skanörgrova
Ett rustikt och saftigt hantverksbröd fyllt med smak!... -
TranbärsLycka
Ett härligt luftigt bröd där den friska, söta smaken... -
Vörtbröd
Klassiskt saftigt vörtbröd utan russin. Fyllt med julens...
-
Grekiskt Lantbröd
Gott att rosta eller doppa i olivolja till maten. -
Himla Go
Himla go är ett riktigt gott bröd som är laddat med... -
Hönö Jollekaka
Sätt guldkant på dagen med färsk Hönö Jollekaka, mjuka... -
Hönö Skärgårdskaka
Färsk Hönö Skärgårdskaka är härligt gyllengräddade... -
Hönökaka
Njut av härliga Hönökakor. Färska bröd som är både... -
JätteFranska
Gott och frasigt rostbröd som är bakat på solmogen... -
Kärnsund Surdegsbröd
Gott och nyttigt osötat fullkornsbröd med kallpressad... -
Lantgoda Surdegsbröd
Osötat surdegsbröd med en fyllig, rustik ton av fullkornsvete... -
Levain
Osötat surdegsbröd bakat på de allra finaste råvarorna.... -
Pågenlimpan
Ett saftigt och mjuk bröd bakat på surdeg och sirap.... -
Rasker
Rostbröd som är både nyttigt och gott med mycket fullkorn.... -
Roast´n Toast
Utsökt rostbröd med nötig karaktär, för alla som älskar... -
Rosta
Frasigt och gott rostbröd med solmoget vete. Med en...
-
Gifflar Kanel
Våra Gifflar Kanel läckert gräddade med en härlig kanelfyllning.... -
Gifflar Saffran
En välkommen gäst till jul! Gifflar Saffran är läckert... -
Gifflar Vanilj
Gifflar Vanilj, en giffel med underbart härlig vaniljsmakande... -
Härliga Vanillas
Små, mjuka bullar fyllda med härlig vaniljcrème. En... -
Semlebullar
Den godaste semlan gör du själv! Extra fina semlebullar... -
Små Kanelbullar
Små, saftiga bullar med kanelfyllning -
Små Lussekatter
Små lussekatter bakade med vår finaste saffran och... -
Små Semlebullar
Små saftiga Semlebullar bakade med vår finaste kardemumma
Rödbetssoppa med spiskummin och koriander med surdegsbröd
En sidekick är den som hjälper hjälten genom att kontrastera och bidra med andra kompletterande kvaliteter. Så varför inte servera lätt rostat surdegsbröd som sidekick till den östeuropeiska bistroklassikern Borsjtj?
Ingredienser
2 portioner
Rödbetssoppa med spiskummin och koriander
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk malen koriander
- 1 tsk paprikapulver
- 5 dl grönsaksbuljong
- 375 g rödbetor, skalade och grovrivna
- Salt och peppar
- Olivolja till stekning
- 2 msk hackad färsk mejram
- Grekisk yoghurt
- Färsk mejram
Sidekickmackan
- 2 skivor LantGoda
- 2 msk cream cheese
- 3/4 dl gruyère, grovriven
- 1 krm chiliflakes
Tillagning
Rödbetssoppa med spiskummin och koriander
- Skala och hacka lök och vitlök. Fräs på låg värme i olivolja i 5 minuter.
- Tillsätt spiskummin, koriander och paprikapulver och fortsätt fräsa ett par minuter.
- Späd med buljong och låt koka upp. Tillsätt rödbetorna och låt koka i 30 minuter.
- Rör ner färsk mejram och mixa soppan slät.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med en klick yoghurt och strö över färsk mejram.
Sidekickmackan
- Sätt ugnen på 250 grader, gärna med grillfunktion.
- Skär brödskivorna i trekanter.
- Bred cream cheese på brödet.
- Strö över riven ost.
- Gratinera i ugnen tills osten fått fin färg, ca 5 minuter och toppa med chiliflakes.
Kort om Lantgoda Surdegsbröd
Andra gillar också
Våffelmacka med grönkål, prästost och skogschampinjoner
Het räk- och avokado-toast
