5 5 1 1 röster

Panini med pesto, ost och spicy salami

Fram med mackjärnet! Grilla en god panini med pesto, tomat, mozzarella och spicy salami. Perfekt lunch på balkongen eller i trädgården.


Ingredienser

  • 8 skivor Pågen Rasker
  • 4 msk grön pesto
  • 8 skivor spicy salami
  • 125 g färsk mozzarella (1 boll)
  • 2 tomater
  • Ruccola
  • 9 basilikablad
  • Smör

Tillagning

Gör så här

  1. Bred båda brödskivorna med pesto. Skär mozzarella och tomater i skivor.
  2. Lägg salami, ruccola, mozzarella, tomat och basilika på ena brödskivan och lägg sen den andra skivan på toppen.
  3. Bred smör på översidan och lägg i ett mackjärn. Pressa ihop och värm tills brödet är gyllene och osten smält.