Toast med grillad paprika och fetaost
15 minuter
2 5 1 1 röster

Toast med grillad paprika och fetaost


Ingredienser

4 pers.

  • 4 skivor Roast’n Toast
  • 2 hela paksoi
  • 4 grillade paprikor, i grova bitar
  • 2 tsk citronsaft
  • 1 dl kalamataoliver
  • 150 g fetaost
  • 1 schalottenlök, i tunna skivor
  • körvel till garnering
  • olivolja
  • flingsalt och peppar

Tillagning

  1. Dela paksoien på längden och lägg i en kastrull med olivolja.
  2. Tillsätt 1 dl vatten och lägg på ett lock. Bräsera tills paksoien är mör.
  3. Blanda med paprika, citron och en skvätt olivolja.
  4. Smaka av med salt och peppar.
  5. Rosta brödskivorna och ringla över olivolja.
  6. Dressa med schalottenlök och fetaost.
  7. Garnera med körvel och krydda med salt och peppar.

Lämna en kommentar

0 kommentarer

*Obligatoriska fält. Din e-post kommer inte att visas i kommentarsfältet och vi kommer inte att använda din e-post i marknadsföringssyfte.

Pågen använder cookies för att förbättra och anpassa ditt besök på vår webbplats. Läs mer om cookies.