Grekisk hamburgare med oliv- och gurkröra

Grekisk hamburgare med oliv- och gurkröra

Tillagning

  1. Blanda samman färs och vatten till en smidig smet.
  2. Smula ner fetaosten och smaksätt med salt och peppar efter hus salt osten är.
  3. Forma 4 hamburgare och pensla med olja innan grillning.
  4. Hacka oliverna och riv gurkan som gärna får rinna av en stund. Blanda samman med yoghurten och krydda med salt/peppar, ev vitlök.
  5. Servera hamburgarna i bröd med oliv/gurkröran ovanpå.

 

  • 4 hamburgerbröd
  • 400 g nötfärs
  • 3 msk vatten
  • 100 g fetaost
  • Salt och nymald svartpeppar
  • 1 msk olja
  • 1 dl svarta oliver
  • ½ grön gurka
  • 1/2 dl matlagningsyoghurt
  • Ev 1 pressad vitlöksklyfta
  • Sallad till servering

Tipsa en vän om denna sida